初めて行く喫茶店で頼むものって決めてたりする？

Top / 詳細

初めて行く喫茶店で頼むものって決めてたりする？

2025年03月21日

グルメ・料理

1. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 11時00分 ID:47845cca4d （1/3） ID抽出返信

俺はブレンド

なぜブレンドなのか
それはキリマンジャロとか銘柄を指定してしまうと
店主の焙煎の腕くらいしかわからないからである

ブレンドは基本的にオリジナルである
どの喫茶店でも店主が複数の豆を混ぜて【その店だけの味】を作っているわけである

店主が最もおいしいと感じるように作っている
ここが重要である
店主のセンスと自分のセンスが合うのか合わないのか
それを最初に確認するべきだろう

ブレンドとは焙煎や挽きの腕は当然として
店主のコーヒーへの関わり方
コーヒーを学ぶのに使った時間や金
得られた経験、工夫
そしてもちろん味覚嗅覚視覚もだ

ブレンドは店主のコーヒーへの愛情とも言えるし
店主のプライドを表現した一品とも言える

ブレンドの味は
店主がその店を作って最もやりたかったことの一つなのだ

ならばそれを味わわねばなるまい

というわけで
初めて行く喫茶店ではブレンドを頼むのである

2. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 11時12分 ID:80191e2e00 （1/1） ID抽出返信

カフェオレ😁

1件の返信

3. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 11時18分 ID:f8b54b724b （1/1） ID抽出返信

コーヒー以外
コーヒー飲みすぎて飲めなくなったんや。。。

1件の返信

4. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 12時20分 ID:47845cca4d （2/3） ID抽出返信

>>2
砂糖無しならギリ許される

1件の返信

5. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 12時36分 ID:47845cca4d （3/3） ID抽出返信

>>3
アレルギーになっちゃったとか？

1件の返信

6. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 13時35分 ID:dcf0587c9b （1/1） ID抽出返信

>>5
飲むと気分が悪くなるようになった
診断はしてもらって無いが、恐らくアレルギー
ちなみに、エナドリは心臓に悪影響が出るようになり、ドクターストップorz

7. 名無しのおっちゃん

2025年03月21日 14時53分 ID:128672d948 （1/1） ID抽出返信

>>4
こだわりをミルクで破壊するんやぞ😡

8. 名無しのおっちゃん

2025年03月22日 03時20分 ID:73a926d5bf （1/1） ID抽出返信

おれはナポリタンだな
ケチャップは酸味の効いたデルモンテか甘味が特徴のカゴメか、ケチャップを焼いてから麺入れるか麺入れてからケチャップで和えるか、コーヒー以上に店主のこだわりが如実にあらわれる一皿だ

9. 名無しのおっちゃん

2025年03月22日 13時11分 ID:4c737aa833 （1/2） ID抽出返信

長らくアイスココアだった。
猫舌でホットにすると同伴者のペースに合わせられないことがあるから。
店による個性もそこそこ大きい。
ココアの濃さ、トッピングしてあるもの、氷の量。

でも今思えば気を使いすぎてもったいなかったかも。
ブレンドコーヒーを楽しんでおけばよかった。

10. 名無しのおっちゃん

2025年03月22日 13時11分 ID:4c737aa833 （2/2） ID抽出返信

11. 名無しのおっちゃん

2025年03月24日 01時08分 ID:f36cd11d16 （1/1） ID抽出返信

どの喫茶店でもマンデリン頼んでる　
同じ豆でも店ごとの焼き方による味の引き出し方、解釈のしかたの違いがわかるように思う　
実際にはどう違うのか全くなんもわからんのだけど

リロード

コメントを投稿する

・リンク、画像、動画等を貼りたい場合は、本文中にURLを記載してください。
画像のアップローダーはImgurなどが比較的おすすめです。

・リロードボタンを押すとコメント欄に入力中の文字も更新されて消えます。書き直しにならないよう注意してください。

・トリップ機能に対応しています。トリップ機能を使用する場合は、名前の後に半角の#を入力して任意の文字列を記入してください。

グルメ・料理カテゴリの新着コメント順

ラーメンスレ

2023-05-21 28