人生安価買取。的な。

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2024年01月02日

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なんでも

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47. 名無しのおっちゃん

2024年01月14日 10時23分 ID:d6c401d43d （1/6） ID抽出返信

“肉吸いもどきで、取り戻そう自分時間（表題はパクリではなくオマージュとして）”

正月からの暴飲が激しかった。

さらに脂、糖質、刺激物。

アルコールと食の三大巨頭がタッグを組んだドリームマッチの年末年始は終わり、俺の胃は、想像以上の空虚にあった。

とはいえ、どっかの下品な成金が身に付けている、コテコテしたジュエリーみたいな料理はパスしたい。

身体からの贅沢な要望だ。

これが先進国における飽食ってやつか。

48. 名無しのおっちゃん

2024年01月14日 10時24分 ID:d6c401d43d （2/6） ID抽出返信

親戚から白菜を貰っている。

あっさりとした魚介ベースで、煮込みにしていただきたい。

近所のスーパーで豚肉細切れ、激安とうふを購入し、いざ調理。

白菜は水から火にかけ、顆粒タイプのだしの素をこれでもか、というくらい投入。

5分煮る。

途中で大さじ一杯の醤油、みりんを入れるのを忘れない。

まてよ、ごはんを炊くのを忘れたな。

これでは、時間ロスで食材が冷めるじゃないか。

こんな時のために、買っておいたうどんを別の鍋で茹でる。

49. 名無しのおっちゃん

2024年01月14日 10時25分 ID:d6c401d43d （3/6） ID抽出返信

そこに鮮烈な紅を放った豚のこま切れを投入。

ふつふつ煮立ってきたら、豆腐を入れて3分で完成。

白菜からあふれ出す鰹節の温かみが、全身に広がる。

うまみというのは、料理に対して、ちょっとした広がりというか、遊びを持たせることができる。

日々の忙しさで忘れがちだが、この余裕が大切だと痛感する。

50. 名無しのおっちゃん

2024年01月14日 10時36分 ID:d6c401d43d （4/6） ID抽出返信

肉吸いだが、まったく卵要素なし。さらに、うどんを添えるという邪道采配。もどきだから許して（誰に対して？）
https://i.imgur.com/9JD53tv.jpg

51. 名無しのおっちゃん

2024年01月14日 10時38分 ID:d6c401d43d （5/6） ID抽出返信

具の残りは明日に回す。

温かいものは心を静めてくれる。

おいしくいただこう。

52. 名無しのおっちゃん

2024年01月14日 10時40分 ID:d6c401d43d （6/6） ID抽出返信

うめぼし食べたい
https://i.imgur.com/nzmG1OU.jpg

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