おっちゃんねる

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3. 名無しのおっちゃん

2024年10月26日 10時22分 ID:bd770ebc02 （1/1） ID抽出返信

変質じゃなくて菌種配合が変わるらしいよ
R-1っていうチョイと高めのヨーグルトなんかも自分で増やすと
当初活性化されていたR-1の菌種は一緒に混ざってる普通の乳酸菌が優勢になって
普通のヨーグルトしかできなくなるって聞いた

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