おっちゃんねる

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28. 新書おじちゃん

2022年01月22日 11時37分 ID:03e1f3b826 （1/3） ID抽出返信

山本紀夫著　中公新書
トウガラシの世界史　辛くて熱い「食卓革命」

中南米原産のトウガラシがいかに世界に伝播し、
どのように活用されているかを書いた一冊。
現在でも辛さの単位として使われるスコヴィルは、
スコヴィル博士が自らの舌で辛さを確認したのが由来というのが驚き。
その他トウガラシにまつわる世界中の色々な知識が目白押し。

私事ですが挙げられている本のいくつかを昨日Amazonで注文しました！
読むのにはしばらく時間がかかるでしょうが、
今日にも何冊か届くそうなのでとても楽しみにしています。

1件の返信

29. 名無しのおっちゃん

2022年01月22日 12時26分 ID:2758e06013 （2/3） ID抽出返信

>>28
主さんはあげられた傾向から察するに理系的な匂いがしますね

音楽とかも一応数学的なもんですし

1件の返信

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