おっちゃんねる

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1. 名無しのおっちゃん

2025年08月19日 02時43分 ID:b1a5760e7d （1/1） ID抽出返信

みりん風調味料は結局のところ本みりんではないので
ただの薬品を混ぜて水で薄めてるわけやん？

そうすると
加熱を伴う料理の時にレシピに本みりんと書いてあったら
みりん風調味料ではダメな理由がありそうで
わざわざ高額な本みりんを使ってしまう事が多々ある

みりん風調味料でもいい時は
みりん風調味料でもいいと書いてほしいが
そんなレシピにはお目にかかったことがない

なのでやってみるしかないのだが
失敗すると全ての材料が無駄になる（食えるけどまずくなる）ので
本みりんを使ってしまう

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