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5. 名無しのおっちゃん

2025年09月01日 20時17分 ID:06cca6f784 (1/2) ID抽出 返信

3の意見に一票。
店内製造の弁当は単体で利益を確保する必要があまりない。
お惣菜用と合わせてたくさん仕入れるから単価が安くなる。
目玉になるお弁当を入り口近くではなく、比較的奥の方に配置することで
他の商品と一緒に買ってもらって全体で利益を出す。
そんな感じ?


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