おっちゃんねる

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8. 名無しのおっちゃん

2024年02月06日 15時24分 ID:9c19592d90 （1/1） ID抽出返信

フグの卵巣の糠漬けという珍味が北陸の金沢辺りの隠れた名物のようです。
そのままだと何人も死んでしまう猛毒を持つのが、糠漬けにすることで何と毒が消えてしまうのだとか。
私も数回食べたことがありますが、食欲が増進しますねლ⁠(⁠^⁠o⁠^⁠ლ⁠)
カニも大好きです。モクズガニ（ツガニ）を時々自分でも捕まえています。味噌汁などにして、なかなか美味いです。

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