あ、ちなみに
揖保乃糸の5種類目というのは
そうめんの里という揖保乃糸の工場に併設された施設があるのですが
そこにツアー会社経由で行くと食べれたりします

百貨店に卸す特級品は
特級とはいえ作ったものを一度乾燥させるので
ほんの僅かですが味は落ちます

そうめんの里では乾燥させる前の特級品が食べられます
できたてですな
しかも調理するのも職人さんがやってくれます
最高級品を最高の状態で本職が調理してくれるんです

本当にこれはね
特級品と比べても明らかに格上の圧倒的な美味しさです

ただ、そうめんの里のレストランでは上級品しか出てきません
ツアー会社経由でないと食べられないのが残念ですね