おっちゃんねる
1. 名無しのおっちゃん
見た目は整ってるが 味も栄養価も今のジャンクフードやバランス栄養食の方が上なんじゃないかな
2. 名無しのおっちゃん
味は分かんないけど、実際昔と比べて人の寿命は伸びてるし栄養価についてはありそう
3. 名無しのおっちゃん
まぁいいものとか昔に比べれば増えてるだろうし、海外から来たものもあるしなぁ
4. 名無しのおっちゃん
昔の食べ物ってほんと食えたもんじゃなかったんだろうなぁ
5. 名無しのおっちゃん
そらそうよ。 冷蔵技術も発酵技術もレベルが違うもん。 俺は食品メーカー出身だから調理方法は詳しくないけど、煮る、焼く、炊く、蒸すとか手法も昔と比べるとレパートリー増えてるし、調味料も半端なく増えてる。 極論、昔の宮廷料理人より今の市中に普通にある飲食店の料理人のほうがおいしいもの作れると思う。
6. 名無しのおっちゃん
目黒のさんまとかの話とか聴くと 調理法って大事なんだなって思ったりする
インド人大富豪の食事が汚い、、、
2025-05-05 10
グルメ・料理
今回のことで食料の備蓄が無意味と証明されたよな
2025-05-05 11
おっちゃんの今日の飯スレ
2023-08-05 114
うどん屋ってまかないが毎日うどんだよな?辛くならないのかな
2024-09-01 7
米食べなくなったね
2025-01-29 28
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2025-04-24 11
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2022-02-05 167
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2025-04-16 2
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2022-05-29 48
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2021-12-28 47
紅麹って食べたことある?
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🍳🍔🍣グルメ・料理 雑談🍎🔪🍚
2022-01-03 37
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2022-03-31 34
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2022-02-11 30