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料理教えてや

2022年05月29日
48
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7. 名無しのおっちゃん

2022年05月29日 17時10分 ID:dfc37e1b3b （1/2） ID抽出 返信

醤油、酒、みりん　各大さじ１

これが料理の基本や。
これをきっちりはかって入れておけば、
とりあえずどんな味でもベースになるで！
バズレシピはワイもオススメや。
ざっくりしててわかりやすいし、
出来上がればきちんと料理になってるから、
まずはバズレシピで作りたいの作るとええやろな。

1件の返信

13. 名無しのおっちゃん

2022年05月29日 18時08分 ID:dfc37e1b3b （2/2） ID抽出 返信

>>10
はかるやつなんてなんでもええで。スプーンとか。
大さじ１は15ccやけど、
ぶっちゃけ１：１：１になりゃええねん。
ただきっちりはかった方がおいしくはなるし、
「これうまっ！」ってなった時に再現できる。

料理酒は必須や。
面倒くさいけど肉食いたいって日には、
鶏ササミ肉に料理酒ぶっかけて、ラップしてレンジでチンや。
それだけで割かしふっくら仕上がる。
なければ日本酒か焼酎、白ワインで代用できる。

1件の返信
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