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おっちゃんの今日の飯スレ

2023年08月05日
106
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19. 名無しのおっちゃん

2023年08月21日 20時27分 ID:2d9eb822c0 （1/1） ID抽出 返信

鳥の唐揚げの甘酢あんかけ
野菜をいためて砂糖を溶いた酢醤油に片栗粉を溶いてあんかけにする
砂糖は少量の熱湯で溶いてシロップ状にしておくと混ざりやすい

写真は酢醤油の量が少なすぎた(100ml位)のですぐに蒸発してカチカチになってしまった
酢豚やかに玉みたいに大量の餡が必要な場合はコップ1杯くらい餡の素を用意したほうが良い

https://imgur.com/FmeGVtG.jpg

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