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最近はミョウバン（ベーキングパウダー、ふくらし粉に使う）を菓子に使わないそうだな

2022年02月07日
16
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15. 名無しのおっちゃん

2024年09月13日 02時07分 ID:3991fbb603 （1/2） ID抽出 返信

アルミニウムの毒性
ラットを用いた動物実験では、アルミニウムを多量に投与したときに腎臓や膀胱への影響や握力の低下などが認められています。食品の安全性を評価している国際機（JECFA：FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）では、人が一生涯摂取し続けても健康への悪影響がないと推定される暫定的な許容量（暫定耐容週間摂取量）として、体重1kg、一週間当たり、2mgという値を設定しています。

なお、一時期、アルツハイマー病とアルミニウムの関係があるといった情報もありましたが、現在は、この因果関係を証明する根拠はないとされています。

アルミニウムに関する情報（厚生労働省）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/aluminium/index.html

16. 名無しのおっちゃん

2024年09月13日 02時12分 ID:3991fbb603 （2/2） ID抽出 返信

>>10
デオナチュレって飲むタイプではなくて塗るタイプでしょ？
問題がある可能性があるのは経口摂取だけなのでは。
（しかも大量摂取した場合に）

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