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低温調理器が欲しいのよ

2022年02月16日
6
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1. 名無しのおっちゃん

2022年02月16日 08時07分 ID:e35cf98fa1 （1/1） ID抽出 返信

あの鍋みたいなやつで何時間もコトコトするのあるでしょ？
鍋ごと売ってるやつと鍋に指すサーモヒータとどっちがいいんだろうね

そんなに大きな鍋は持ってないのでサーモヒータでもいいかなと思いつつ
洗うの大変そうだなとも

2. 名無しのおっちゃん

2022年02月16日 10時18分 ID:3fece345fa （1/1） ID抽出 返信

洗うの大変なのは
ちょっと買うときに躊躇するよね

3. 名無しのおっちゃん

2022年02月16日 14時37分 ID:68edf306c8 （1/1） ID抽出 返信

わし料理下手だし、youtubeでダルビッシュが使ってるの見て欲しくなった

4. 名無しのおっちゃん

2022年02月16日 14時43分 ID:b2a9fbc5aa （1/1） ID抽出 返信

そもそも棒みたいなやつは鍋の端しか加熱できなんじゃないのか？と思ってるんだが
あれはうまく対流するの？
それとも自分で何時間も混ぜ続けるの？
そこがわからない

5. 名無しのおっちゃん

2022年02月26日 09時54分 ID:99b6b8d851 （1/1） ID抽出 返信

アイリスオーヤマの 9000円ぐらいのやつ使ってる。
対流は起こるよ。それなりよ。ほっといてOK。

ジップロックに入れた肉や真空パックになってる肉を調理するだけなので、
使い終わったら水（お湯）切って終わり。特に洗わない。

お湯の量が結構必要というか、深さがかなり必要なので、
かなりの深さの鍋がないと別に調理用の容器を買うことになる。
何も考えず、Amazon の「よく一緒に買われています」な
4000円ぐらいのフードコンテナ買ったけど、もっと安いのでよかったわ。

6. 名無しのおっちゃん

2022年02月26日 10時38分 ID:eeb45ef861 （1/1） ID抽出 返信

Twinbirdもうスロークッカー出してないのかな？これとデジタル温度コントローラーの合わせ技で低温調理してる。

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