おっちゃんねる
1. 名無しのおっちゃん
あの鍋みたいなやつで何時間もコトコトするのあるでしょ? 鍋ごと売ってるやつと鍋に指すサーモヒータとどっちがいいんだろうね そんなに大きな鍋は持ってないのでサーモヒータでもいいかなと思いつつ 洗うの大変そうだなとも
2. 名無しのおっちゃん
洗うの大変なのは ちょっと買うときに躊躇するよね
3. 名無しのおっちゃん
わし料理下手だし、youtubeでダルビッシュが使ってるの見て欲しくなった
4. 名無しのおっちゃん
そもそも棒みたいなやつは鍋の端しか加熱できなんじゃないのか?と思ってるんだが あれはうまく対流するの? それとも自分で何時間も混ぜ続けるの? そこがわからない
5. 名無しのおっちゃん
アイリスオーヤマの 9000円ぐらいのやつ使ってる。 対流は起こるよ。それなりよ。ほっといてOK。 ジップロックに入れた肉や真空パックになってる肉を調理するだけなので、 使い終わったら水(お湯)切って終わり。特に洗わない。 お湯の量が結構必要というか、深さがかなり必要なので、 かなりの深さの鍋がないと別に調理用の容器を買うことになる。 何も考えず、Amazon の「よく一緒に買われています」な 4000円ぐらいのフードコンテナ買ったけど、もっと安いのでよかったわ。
6. 名無しのおっちゃん
Twinbirdもうスロークッカー出してないのかな?これとデジタル温度コントローラーの合わせ技で低温調理してる。
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