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おっちゃんの今日の飯スレ

2023年08月05日
106
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76. 名無しのおっちゃん

2023年12月04日 20時28分 ID:acce381838 （1/2） ID抽出 返信

ひき肉とインゲン豆の炒めもの
を乗せたごはん

ニンニク塩コショウまたはスーパーで売ってるシーズニングスパイスで
濃いめに味付けした炒め物を乗せた丼っぽい食い物
シメジとか細かく刻んだにんじんを入れても良し

https://imgur.com/KswDUJD.jpg

77. 名無しのおっちゃん

2023年12月04日 20時37分 ID:acce381838 （2/2） ID抽出 返信

スクランブルエッグ (日曜日の朝食)

スクランブルエッグはあのトロトロ加減をうまく仕上げるのがかなり難しい
ちょっと火を通しすぎるとカパカパボソボソになってチャーハンの卵みたいになる
軟らかすぎるかなと思うくらいで火を止めて余熱で固めるとちょうどよくなる
あとくっつかない材質のフライパンがあった方がいい
https://imgur.com/A1ueUse.jpg

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