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おっちゃんの今日の飯スレ

2023年08月05日
97
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92. 名無しのおっちゃん

2024年02月11日 22時54分 ID:d0df8ba80b （1/2） ID抽出 返信

鳥モモ しめじ ブロッコリーのトマトソース煮込み

もも肉100g、しめじ一株、ブロッコリー適量をアルミホイルで蒸し焼きにする
15分ほど蒸すとすごい量の水分が出てくるので、
ケチャップかコンソメ入りトマトピューレを大さじ2杯ほど加え
塩コショウで味を調えて水分が少なくなるまで10分ほど煮詰める
小さじ半分くらいのニンニクペーストを入れるとかなりパンチの効いた味になってバリウマ
食べ終わったら底にトマト成分が残るので、パンとかにつけて食べると二度おいしい

https://imgur.com/10r4zQG.jpg

93. 名無しのおっちゃん

2024年02月11日 22時55分 ID:d0df8ba80b （2/2） ID抽出 返信

>>91 では皮が付いたままと書きましたが
皮をむいて作った方がポテトサラダに近くなって舌触りがよくなります

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